Oggi su Repubblica è apparso un articolo molto interessante: parla del cibo spazzatura e della percentuale sempre crescente di adulti e bambini obesi nel nostro paese. Il Ministero della […]
Archivi annuali: 2011
Come ogni anno arriva il Natale con le sue giornate turbinose e allegre, e come ogni anno arriva il 26… giorno di riposo e tranquillità. Questa mattina mi sono svegliata […]
All’inizio dell’autunno, mentre preparavamo il corso di cucina fatto a ottobre, cercavamo qualcosa di sfizioso per la colazione e tra le varie ricette lette, provate, aggiustate e modificate, ne abbiamo […]
Questo week-end è stato ricco di momenti di condivisione… di momenti emozionanti che ci sono stati regalati dall’imminente Natale in arrivo… Come genitori della scuola Steiner-Waldorf di Reggio Emilia siamo […]
Come ogni anno, dicembre è per me un periodo molto difficile. Nonostante convogli nel Natale, arrivarci è sempre cosa dura. Vivo il periodo pre-natalizio con un senso di abbandono…è come […]
Questa sera ho deciso di utilizzare del latte di mandorle che avevo in frigo per preparare un delizioso risotto agli spinaci un po’ diverso dal solito… Il latte di mandorle […]
Un articolo apparso un mesetto fa su “Il fatto alimentare“, un sito che si occupa di sicurezza alimentare e non solo, ha attirato la mia attenzione. Come sanno le persone […]
Reduci dal Beautiful Day, stiamo preparando, come promesso, il mini-manuale da scaricare con le ricette del pranzo di ieri. Il lavoro si presenta più lungo del previsto; o forse le […]
Che giornate intense quelle che stiamo vivendo! Ci sono momenti in cui il giorno sembra non finire mai… a volte… altre invece sembra breve, troppo breve per contenere tutte le […]