Archivi annuali: 2013

Buon Natale coi cestini


Siamo nel mezzo dei preparativi del Natale. Terminati gli ultimi corsi e le cene natalizie ci sentiamo come maratoneti all’ultimo chilometro. Liquefatte.   Oggi è l’ultimo giorno utile per entrare […]

Dal pane ai taralli


E’ stato un week end intenso, pieno di pani, focacce, brioches, focaccine dolci, creakers, ciappe e grissini. Alle spalle di questi, un’esuberante ed incontenibile pasta madre di oltre 5 kilogrammi, […]

Mangiare in Libertà


Domani, 6 Dicembre, saremo in centro a Carpi sotto il tendone del Palavolontariato a parlare agli studenti di terza del liceo scientifico Fanti. Il titolo dell’intervento è “Mangiare in libertà”. […]

Patè di Azuki


Tanto, troppo tempo… Quasi quasi mi sono scordata come si fa. Ma stasera, colta da un attacco di nostalgia, a chiusura di una giornata faticosa dal punto di vista figli/compiti/famiglia, […]

Torta di Castagne al Cioccolato


Al mattino la luce è debole. Guardo fuori dalla finestra e vedo tutto sfumato. Non è la vista annebbiata dal sonno, è proprio la nebbia. La giornata inizia lentamente in […]