Ieri sera è iniziata la seconda edizione, tenuta a Reggio Emilia, di “Alimentiamo la nostra Salute”.

E’ un corso di base di cucina naturale e si svolge in quattro serate; ieri sera l’argomento era “Il Pasto Equilibrato”.
Erano presenti 28 persone, sedute sulle seggioline bianche, donne quasi tutte, ma anche due validi rappresentanti del sesso maschile. Età variabile dai tredici ai sessantacinque anni.
Eravamo tutte molto concentrate: nove le ricette proposte, di cui sei da me realizzate in diretta, Francesca impegnata nella parte teorica, Alice, Gianna e Angelica attente a prevenire ogni necessità.
Ero concentrata e attenta ma ogni tanto all’improvviso un’onda di gratitudine mi sollevava e mi si allargava dentro un senso di gioia e calore, un attimo contemplativo, un istante di pura soddisfazione a vedere tutte queste persone attente, visi desiderosi di conoscere e ben disposti al nuovo, questo luogo bellissimo e sempre più ricco che è la nostra cucina, le nostre energie raccolte al servizio di uno scopo importante.
Ora mentre scrivo penso alla realtà che a volte realizza sogni e miracoli con semplice naturalezza.
Ci siamo incontrate per la prima volta due anni fa noi e la Dott.ssa Mangone, che poi è la nostra amica Lucia. Ascoltandola parlare ad un convegno ci siamo riconosciute nella sua passione e nella sua fede e l’abbiamo aspettata dopo il suo intervento per parlarle. In lei c’era genuina apertura nei confronti di ambiti diversi dal suo. Continua a leggere→