Dolce e sano
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Corso in due serate sui dolci naturali, le tecniche di preparazione, gli abbinamenti degli ingredienti e dei sapori. Il sapore dolce ha un potere calmante, lenitivo, rassicurante, consolatorio, secondo quanto […]
Event Category: Corsi
Erbe del Mediterraneo
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Corso in due serate, con cena. Lungo le coste e sulle isole del Mediterraneo la luce ha una qualità speciale. E l’aria è profumata, ricca di fragranze di piante spontanee, […]
Erbe del Mediterraneo
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Corso in due serate, con cena. Lungo le coste e sulle isole del Mediterraneo la luce ha una qualità speciale. E l’aria è profumata, ricca di fragranze di piante spontanee, […]
Introduzione alla cucina naturale – Primavera 2015
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Conoscere un nuovo modo di alimentarsi, per esperti cuochi o principianti. Un week end dedicato alla cura di sè e della propria alimentazione. Il corso si propone di trasmettere conoscenze […]
Le combinazioni alimentari
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Corso di un pomeriggio, con degustazione. Le credenze che abbiamo sulla nostra capacità di digerire certi cibi sono condizionate dalle esperienze passate. Ci sono cibi che abbiamo sempre considerato indigesti […]
Insalate di terra e di mare
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Corso in due serate, con cena. Ormai dappertutto, dal bar sotto all’ufficio fino all’autogrill, dalla pizzeria al fast food, le insalate classiche ci vengono proposte in realizzazioni spesso deprimenti. E’ […]
Insalate di terra e di mare
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Corso in due serate, con cena. Ormai dappertutto, dal bar sotto all’ufficio fino all’autogrill, dalla pizzeria al fast food, le insalate classiche ci vengono proposte in realizzazioni spesso deprimenti. E’ […]
La cucina dell’estate
Corso teorico-pratico ed esperienziale di una giornata. Si avvicina l’estate e stare ai fornelli diventa una sofferenza. Si finisce per mangiare sempre le stesse cose, si beve troppo, e spesso […]
Alimentiamo la nostra salute – Autunno 2015
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Corso in tre serate con cena. La cucina naturale può apparire complicata agli occhi di chi non la conosce. Richiede l’uso di tanti ingredienti poco comuni. Propone preparazioni diverse da […]