Alimenti medicina nel piatto


Corso di un pomeriggio con degustazione.

Ogni giorno ci arrivano notizie di alimenti con proprietà straordinarie: alimenti familiari o esotici che salgono alla ribalta e vengono salutati come miracolosi. La ricerca scientifica ne riscontra gli effetti sorprendenti e ce ne consiglia il consumo come alleati della salute.

Sono erbe, semi, alghe, spezie.

Foto Zenzero e Curcuma

Spesso si tratta di alimenti di uso comune in altre tradizioni gastronomiche, utilizzati dalle nostre nonne e poi dimenticati, ma che risultano attualmente sconosciuti e piuttosto misteriosi.
Occorre imparare a conoscerli, sceglierli e acquistarli.

E soprattutto occorre imparare come usarli.

Gli alimenti medicina non sono farmaci, non ci serve ingerirli come fossero pastiglie.
Essi infatti manifestano al meglio gli effetti benefici quando vengono utilizzati nelle preparazioni in cucina, in sinergia con altri alimenti capaci di attivarli e potenziarli.

foto combinazioni

In questo corso vedremo insieme quali sono gli alimenti medicina e come prepararli per farli diventare parte dei nostri menù quotidiani.

  • Quali sono gli alimenti medicina nella nostra e in altre tradizioni
  • I risultati della ricerca scientifica che li confermano utili per la salute
  • Come scegliere, cucinare e abbinare fra loro questi alimenti per potenziarne gli effetti
  • Evitare l’uso improprio e l’abuso
  • Quando la cucina naturale diventa alimentazione terapeutica: ricette della salute
  • Disturbi e carenze che si possono prevenire integrando gli alimenti medicina

Il corso si terrà Sabato 9 Febbraio, dalle 15 alle 19.

Il contributo richiesto per la partecipazione al seminario è di 60 euro per gli associati Arci*.

Per informazioni ed iscrizioni, contattaci via mail a info@disanapianta.net.

*NOTA: la partecipazione al corso è riservata ai tesserati Arci 2018/2019.
Chi non fosse in possesso della tessera, può sottoscrivere l’iscrizione il giorno stesso del corso al costo di 15 euro. La tessera sarà valida fino al 30 Settembre 2019.


Commenti (19)

  1. Mila Tondelli

    Ciao, se ci sono ancora posti disponibili , vorrei iscrivermi al corso!!
    Buon lavoro e buona giornata
    Mila

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  2. Maurizio Truzzi

    Sono interessato a partecipare al Corso “Alimenti medicina nel piatto” del 2 dicembre.
    Sono ancora in tempo e che cosa devo fare avendo ricevuto dalla figlia un “Buono” da utilizzare entro dicembre ?

    Grazie
    Maurizio

    Rispondi

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