Cucinare naturale: le basi del mangiare sano


Conoscere un nuovo modo di alimentarsi, per esperti cuochi o principianti.
Un week end dedicato alla cura di sè e della propria alimentazione.

Il corso si propone di trasmettere conoscenze pratiche da poter introdurre subito per cambiare e migliorare la propria alimentazione quotidiana.

Programma del corso

  • cucinare cereali integrali e legumi
  • utilizzare tutte le verdure di stagione e prepararle in modi fantasiosi
  • conoscere le proteine vegetali (seitan, tofu e tempeh)
  • arricchire i piatti cucinati con erbe, spezie, alghe e semi
  •  riconoscere come allestire un pasto equilibrato e completo

Due giorni full immersion in cui le lezioni teoriche si alternano alle dimostrazioni in cucina e alla preparazione dei pasti da parte dei partecipanti (max 20) al corso.
I 4 pasti consumati insieme (2 pranzi, 1 cena e 1 colazione) sono parte integrante del corso e sono accompagnati dal commento alle ricette e alla loro realizzazione.

L’esperienza diretta permette a tutti di acquistare consapevolezza e fiducia nelle proprie capacità, e fare conoscenza con ingredienti nuovi e inconsueti.

Dopo due giorni insieme, momenti di condivisione, domande risolte e consapevolezza acquisita, emerge una certezza: sano e buono possono coesistere.

Il corso si terrà Sabato 17 e Domenica 18 Marzo, con i seguenti orari
Sabato dalle 10 alle 21,30
Domenica dalle 8 alle 16

Il contributo richiesto per la partecipazione al seminario è di 270 euro per gli associati Arci*.

Per informazioni ed iscrizioni, contattaci via mail a silvia@disanapianta.net.

*NOTA: la partecipazione al seminario è riservata ai tesserati Arci.
Chi non fosse in possesso della tessera del 2017/2018, può sottoscrivere l’iscrizione il giorno stesso del corso al costo di 15 euro. La tessera sarà valida fino al 30 Settembre 2018.


Commenti (7)

  1. Elena Tamagnini

    Vorrei effettuare l’iscrizione per due persone al corso.
    Resto in attesa di vostre indicazioni per l’iscrizione
    Grazie
    Elena

    Rispondi