Cucinare naturale: le basi del mangiare sano


Conoscere un nuovo modo di alimentarsi, per esperti cuochi o principianti.
Un week end dedicato alla cura di sè e della propria alimentazione.

Il corso si propone di trasmettere conoscenze pratiche da poter introdurre subito per cambiare e migliorare la propria alimentazione quotidiana.

Programma del corso

  • cucinare cereali integrali e legumi
  • utilizzare tutte le verdure di stagione e prepararle in modi fantasiosi
  • conoscere le proteine vegetali (seitan, tofu e tempeh)
  • arricchire i piatti cucinati con erbe, spezie, alghe e semi
  •  riconoscere come allestire un pasto equilibrato e completo

Due giorni full immersion in cui le lezioni teoriche si alternano alle dimostrazioni in cucina e alla preparazione dei pasti da parte dei partecipanti (max 20) al corso.
I 4 pasti consumati insieme (2 pranzi, 1 cena e 1 colazione) sono parte integrante del corso e sono accompagnati dal commento alle ricette e alla loro realizzazione.

L’esperienza diretta permette a tutti di acquistare consapevolezza e fiducia nelle proprie capacità, e fare conoscenza con ingredienti nuovi e inconsueti.

Dopo due giorni insieme, momenti di condivisione, domande risolte e consapevolezza acquisita, emerge una certezza: sano e buono possono coesistere.

Il corso si terrà Sabato 17 e Domenica 18 Marzo, con i seguenti orari
Sabato dalle 10 alle 21,30
Domenica dalle 8 alle 16

Il contributo richiesto per la partecipazione al seminario è di 270 euro per gli associati Arci*.

Per informazioni ed iscrizioni, contattaci via mail a silvia@disanapianta.net.

*NOTA: la partecipazione al seminario è riservata ai tesserati Arci.
Chi non fosse in possesso della tessera del 2017/2018, può sottoscrivere l’iscrizione il giorno stesso del corso al costo di 15 euro. La tessera sarà valida fino al 30 Settembre 2018.


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