Insalate con i cereali

Arriva la bella stagione e torna il desiderio di piatti freschi e veloci.

Proposte in tutti i bar, gastronomie, mense di vario tipo, troviamo insalata di riso, insalata di farro, qualche volta di quinoa nei posti più evoluti, ma tutte con condimenti di difficile digestione o poco invitanti.

Impariamo a comporre invece un piatto gustoso e ben bilanciato, che risponda alle esigenze di fantasia e salute, e che possa costituire un pasto completo anche fuori casa.

Consideriamo un’ampia gamma di cereali che si prestano a ottenere buoni risultati, e impariamo a distinguerli per le diverse caratteristiche, conoscendoli e utilizzandoli al meglio.
Per i condimenti attingiamo alla grande varietà della cucina naturale:
ortaggi di stagione, legumi, semi e frutta a guscio, erbe, spezie.

Il corso si terrà Sabato 6 Maggio, dalle 15 alle 19.

Il contributo richiesto per la partecipazione al seminario è di 50 euro per gli associati Arci*.

Per informazioni ed iscrizioni, contattaci via mail a silvia@disanapianta.net.

*NOTA: la partecipazione al seminario è riservata ai tesserati Arci.
Chi non fosse in possesso della tessera, può sottoscrivere l’iscrizione per il 2016/2017 il giorno stesso del corso al costo di 15 euro. La tessera sarà valida fino al 30 Settembre 2017.