Introduzione alla cucina naturale – Autunnno 2016

Conoscere un nuovo modo di alimentarsi, per esperti cuochi o principianti.
Un week end dedicato alla cura di sè e della propria alimentazione.

Il corso si propone di trasmettere conoscenze pratiche da poter introdurre subito per cambiare e migliorare la propria alimentazione quotidiana.

Programma del corso

• cucinare cereali integrali e legumi
• utilizzare tutte le verdure di stagione e prepararle in modi fantasiosi
• conoscere le proteine vegetali (seitan, tofu e tempeh)
• arricchire i piatti cucinati con erbe, spezie, alghe e semi
• allestire un menù settimanale vario e completo

Due giorni full immersion in cui le lezioni teoriche si alternano alle dimostrazioni in cucina e alla preparazione dei pasti da parte dei partecipanti (max 20) al corso.
I 4 pasti consumati insieme (2 pranzi, 1 cena e 1 colazione) sono parte integrante del corso e sono accompagnati dal commento alle ricette e alla loro realizzazione.

L’esperienza diretta permette a tutti di acquistare consapevolezza e fiducia nelle proprie capacità, e fare conoscenza con ingredienti nuovi e inconsueti.

Dopo due giorni insieme, momenti di condivisione, domande risolte e consapevolezza acquisita, emerge una certezza: sano e buono possono coesistere.

Il corso si terrà Sabato 5 e Domenica 6 Novembre, con i seguenti orari
Sabato 5 dalle 10 alle 21,30
Domenica 6 dalle 8 alle 16

L’investimento richiesto è di 270 euro per gli associati Arci*.

Per informazioni ed iscrizioni, contattaci via mail a silvia@disanapianta.net.

* NOTA : la partecipazione alle serate è riservata ai tesserati Arci.
Chi non fosse in possesso della tessera, può sottoscrivere l’iscrizione la sera stessa del corso al costo di 15 euro.