Le combinazioni alimentari


Corso di un pomeriggio, con degustazione.

Le credenze che abbiamo sulla nostra capacità di digerire certi cibi sono condizionate dalle esperienze passate.
Ci sono cibi che abbiamo sempre considerato indigesti e non adatti a noi, semplicemente perché li abbiamo sempre mangiati mal abbinati o nel momento sbagliato.
 foto combinazioni
Esistono piatti tradizionali che mettono insieme le più improbabili combinazioni di alimenti, impossibili da digerire correttamente, che spesso rendono penoso e interminabile il dopo-pasto, e indeboliscono il nostro stomaco.
Conoscere come avviene la digestione è importante per facilitarne il processo, scegliendo cibi che non ne ostacolino lo svolgimento.
Occorre considerare la qualità del cibo, così come la quantità, e soprattutto il modo in cui i diversi cibi sono abbinati tra loro, oltre ai tempi di assunzione.
Osserveremo più da vicino come si svolge il processo di digestione e di assimilazione dei diversi tipi di cibo e di nutrienti.
Comprenderemo il ruolo degli enzimi nella bocca, nello stomaco e nell’intestino e le condizioni ambientali che li attivano.
Valuteremo le combinazioni ottimali e quelle da evitare con esempi e proposte per i diversi pasti della giornata.
Conosceremo i catalizzatori dei processi fisiologici, cioè quegli alimenti speciali capaci di facilitarli e le pratiche di cucina che li attivano.
Riconosceremo le caratteristiche metaboliche individuali per saper rispondere con l’apporto di alimenti adeguato nei diversi momenti della giornata.
Il corso si terrà Sabato 16 Maggio, dalle 15 alle 19.

Il contributo richiesto per la partecipazione al seminario è di 50 euro per gli associati Arci*.

Per informazioni ed iscrizioni, contattaci via mail a silvia@disanapianta.net.

*NOTA: la partecipazione alle serate è riservata ai tesserati Arci.
La tessera Arci (valida per tutto l’anno 2015) può essere fatta direttamente al corso al costo di 15 euro.


Commenti (8)

  1. Giuseppina

    Buon giorno sono interessata al corso delle combinazioni alimentari quando posso iscrivermi?Grazie e complimenti perché il corso a cui sto partecipando e molto interessante,saluti Giuseppina.

    Rispondi
  2. Giuseppina Orlandi

    Buon giorno sono interessata al corso delle combinazioni alimentari quando posso iscrivermi?Grazie e complimenti perché il a cui sto partecipando e’ molto interessante,saluti Giuseppina.

    Rispondi
  3. monica poli

    sono interessata al corso sulle combinazioni alimentari e vorrei maggiori dettagli.Resto in attesa di essere contattata.Grazie

    Rispondi
  4. Paola severi

    Quando pubblicherete maggiori dettagli sul corso delle combinazioni alimentari ?
    Grazie
    Paola severi

    Rispondi
  5. Susi

    Ciao, mi piacerebbe partecipare con le mie ragazze. Volevo sapere il costo a persona e, nel caso di più partecipanti della stessa famiglia, viene riconosciuto uno sconto.
    Grazie
    Susi

    Rispondi

Rispondi a Susi Annulla risposta