Ricette per il microbiota
Corso in due serate, con cena.
Il microbiota è attualmente molto popolare: dal 2015 è stato uno degli argomenti più studiati, con migliaia di pubblicazioni che lo correlano alle più svariate patologie. Da tutti questi studi emergono evidenze sconcertanti e in generale la conclusione che alla base dei problemi di salute che affliggono le società occidentali c’è sempre un rapporto alterato con il microbiota.
Si parla di microbiota nelle trasmissioni televisive, sulle riviste, addirittura lo cita la pubblicità, ma di fatto, per la maggioranza, resta un’entità piuttosto lontana dalla vita di ogni giorno, sconosciuta, e la pratica di come prendercene cura è ancora lontana.
È di prioritaria importanza conoscerlo meglio, è un contatto intimo fondamentale per la nostra vita di cui sappiamo troppo poco.
I nostri partner microscopici ci sono indispensabili per costruire gli organi, proteggerci dalle aggressioni esterne, selezionare i nostri comportamenti, modulare l’espressione dei nostri geni.
Hanno un potere enorme: modificano la nostra risposta ai farmaci, calibrano il sistema immunitario, influenzano la nostra evoluzione, le capacità cognitive e le emozioni.
Il cibo che mangiamo, così come in generale il nostro stile di vita, è lo strumento più efficace che abbiamo per influenzare a nostra volta il microbiota: attraverso le nostre scelte alimentari possiamo selezionarlo e addestrarlo a lavorare per noi.
E per farlo occorre conoscere gli alimenti protettivi, quelli capaci di creare strategie potenzianti, e le ricette giuste per renderli invitanti e graditi.
Questo corso si propone di fornire una serie di ricette adatte a nutrire al meglio il microbiota e persegue i seguenti obiettivi:
- sostenere le popolazioni batteriche benefiche
- modulare la proliferazione di microrganismi potenzialmente dannosi
- bilanciare gli scompensi
- indurre le popolazioni batteriche a lavorare in modo armonioso per la nostra salute
- gustare buona cucina.
Le date dei corsi sono:
Turno A
Martedì 13 e Martedì 20 Ottobre dalle 19 alle 22
Turno B
Giovedì 15 e Giovedì 22 Ottobre dalle 19 alle 22
Il contributo richiesto per la partecipazione al seminario è di 110 euro per gli associati Arci*.
Per informazioni ed iscrizioni, contattaci via mail a info@disanapianta.net.
*NOTA: per la partecipazione al corso occorre la tessera Arci 2019/2020, valida fino al 30 Novembre 2020.
Ciao Girls.
Sono Lucia Chieli.
Vorrei iscrivermi al corso sul microbiota
Grazie
Buongiorno
Mi chiamo Daniela Pignatti
Vorrei iscrivermi al corso.ù
Attendo Vs/ conferma.
Buona giornata!”
Buongiorno
Mi chiamo Daniela Pignatti
Vorrei iscrivermi al corso.
Attendo Vs/ conferma.
Buona giornata!”
Buongiorno,
mi chiamo Fiorini Giulia e vorrei iscrivermi al corso sul microbiota.
Attendo gentile conferma.
un saluto
Buona sera, se ci sono ancora posti disponibili, mi farebbe molto piacere partecipare al corso sul microbiota.
ciao Silvia! vorrei iscrivermi al corso sul microbiota,
grazie !
Buongiorno, sono estremamente interessata al corso sul macrobiota, chiedo di essere inserita nella … lista d’attesa, purtroppo.
Grazie
Simonetta
Ciao, sarei interessata al corso sul microbiologia,
in attesa di qualche eventuale rinuncia….
Ringrazio e saluto
Rossella
Ciao ragazze, mi piacerebbe partecipare a questo interessante corso ma immagino sia già tutto pieno! C’è una lista d’attesa? Grazie
Agnese
Ciao a tutte!
Che bello “riprenderci”!
Confermo la mia adesione e non prendo impegni per quelle serate, scegliete voi come vi è più congeniale collocarmi.
GRAZIE!!!
Ciao! Sono interessata al corso sul microbiota.
Grazie alessia