Zuppe!


Corso in due serate, con cena.

La stagione più affine alle zuppe è senza dubbio l’inverno, ricco di frutti e ortaggi che si adattano perfettamente alla morbidezza di una vellutata o alla consistenza di una minestra fumante.

vellutata di cavolfiore

In tutto il mondo, per tutte le culture, avere un tetto sotto cui ripararsi e tenere tra le mani una tazza di zuppa calda fa sentire a casa. E’ il valore del ritrovarsi insieme, del focolare domestico, della cura e del nutrimento.

congee alle verdure

Distinguere le caratteristiche degli ingredienti e imparare a sceglierli

Utilizzare ingredienti nuovi attingendo da tradizioni gastronomiche di altri paesi

Conoscere la tecnica di base per creare una zuppa con ciò che si trova in dispensa

La serata prevede una breve introduzione teorica, la dimostrazione pratica delle ricette con la spiegazione dettagliata dei passaggi fondamentali, la degustazione dei piatti preparati.

Il corso si terrà Mercoledì 23 e Mercoledì 30 Gennaio, dalle 19 alle 22.

Il contributo richiesto per la partecipazione alle due serate è di 110 euro per gli associati Arci*.

Per informazioni ed iscrizioni, contattaci via mail a info@disanapianta.net.

*NOTA: la partecipazione alle serate è riservata ai tesserati Arci per l’anno 2018/2019.
La tessera Arci (valida fino al 30 Settembre 2019) può essere fatta direttamente la sera del corso al costo di 15 euro.


Commenti (8)

  1. Ilaria

    Ciao. Nn mi è chiaro se il corso e di due serate o se è possibile partecipare a una sola serata. Programma delle due serate? Grazie mille per scortese risposta
    A presto
    Ilaria

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  2. Tatiana Cristofori

    Sarebbe possibile partecipare solo alla seconda serata? Purtroppo il 31/1 sono impossibilita ad essere presente.

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  3. Valentina

    Salve! Sono interessata al corso e alle iniziative riguardanti la cucina..ho ricevuto il link ma non mi è chiaro dove si svolge! Grazie!

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