Verdure per bambini
Corso di un pomeriggio, con degustazione.
E’ credenza diffusa che sia difficile far apprezzare le verdure ai bambini.
In realtà i bambini amano ciò che hanno imparato a conoscere fin da piccoli, per imitazione.
Seguono gli esempi che hanno ricevuto in famiglia.
Se i bambini non amano le verdure spesso è perché:
le conoscono poco
capiscono di essere gli unici commensali a cui vengono destinate
hanno vicino qualcuno che non le gradisce o le disprezza apertamente
Questo corso raccoglie la sfida di rendere le verdure attraenti per chi normalmente non le considera un’opzione commestibile.
E’ pensato per i bambini e per tutti quegli adulti che non hanno sviluppato nel tempo una relazione appagante con le verdure, ma si trascinano ancora le diffidenze e le antipatie dell’infanzia.
Si rivolge a mamme esasperate alle prese con piccoli tiranni e adulti riottosi con gusti infantili.
Le verdure sono il cibo più versatile che esista, sono moltissime, colorate, presentano tutte le consistenze e i sapori, e si prestano a essere presentate in tutti i modi possibili.
- Impareremo come inventare un sugo per la pasta ricco e verduroso.
- Scopriremo che un patè di verdure da spalmare può rendere irresistibili sandwich e crostini.
- Sapremo infondere carattere a una vellutata di verdure, appetitosa e colorata.
- Vedremo come incuriosire gli scettici con un’insalata sorprendente.
- Conquisteremo gli irriducibili con una torta salata golosa e sana.
Con l’aiuto di legumi, erbe, spezie delicate, cereali gustosi ci apparirà un compito facile variare il menù grazie alla presenza di verdure che non abbiamo finora osato avvicinare, e ci sentiremo orgogliose di aiutare i nostri cari a imparare ad apprezzarle.
Il corso si terrà Sabato 14 Febbraio dalle 15 alle 19.
Il contributo richiesto per la partecipazione al seminario è di 50 euro per gli associati Arci*.
Per informazioni ed iscrizioni, contattaci via mail a silvia@disanapianta.net.
*NOTA: la partecipazione al seminario è riservata ai tesserati Arci.
La tessera Arci (valida per tutto l’anno 2015) può essere fatta direttamente al corso al costo di 15 euro.
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