Introduzione alla cucina naturale

Conoscere un nuovo modo di alimentarsi, per esperti cuochi o principianti.
Un week end dedicato alla cura di sè e della propria alimentazione.

Il corso si propone di trasmettere conoscenze pratiche da poter introdurre subito per cambiare e migliorare la propria alimentazione quotidiana.

Programma del corso

• cucinare cereali integrali e legumi
• utilizzare tutte le verdure di stagione e prepararle in modi fantasiosi
• conoscere le proteine vegetali (seitan, tofu e tempeh)
• arricchire i piatti cucinati con erbe, spezie, alghe e semi
• allestire un menù settimanale vario e completo

Due giorni full immersion in cui le lezioni teoriche si alternano alle dimostrazioni in cucina e alla preparazione dei pasti da parte dei partecipanti (max 20) al corso.
I 4 pasti consumati insieme (2 pranzi, 1 cena e 1 colazione) sono parte integrante del corso e sono accompagnati dal commento alle ricette e alla loro realizzazione.

L’esperienza diretta permette a tutti di acquistare consapevolezza e fiducia nelle proprie capacità, e fare conoscenza con ingredienti nuovi e inconsueti.

Dopo due giorni insieme, momenti di condivisione, domande risolte e consapevolezza acquisita, emerge una certezza: sano e buono possono coesistere.

Il corso si terrà Sabato 2 e Domenica 3 Aprile, con i seguenti orari
Sabato 10 dalle 10 alle 21,30
Domenica 11 dalle 8 alle 16

L’investimento richiesto è di 250 euro per gli associati Arci*.

Per informazioni ed iscrizioni, contattaci via mail a silvia@disanapianta.net.

* NOTA : Per chi non è già socio Arci, sarà possibile sottoscrivere in sede la tessera associativa (valida per tutto l’anno 2016) al prezzo di 15 euro.