Ricetta: Ricotta al forno con Pomodorini secchi e Salvia
Questa mattina mi sono messa a preparare il canovaccio del menù che presenterò ad un gruppo di attori di una compagnia teatrale di Stoccarda. Domani pomeriggio terranno qui a Reggio Emilia uno spettacolo di Euritmia pensato proprio per i bambini: metterranno in scena una fiaba dei fratelli Grimmm, “I tre Omini del Bosco”.

Mi è stato chiesto di provvedere al loro nutrimento per due cene ed un pranzo veloce, stile packet lunch. Nonostante l’impegno sia ingente, l’idea di poter accudire e nutrire questi ragazzi cucinando per loro mi riempie di gioia. Provo molta gratitudine pensando alla passione e all’entusiasmo con cui vengono fin qui, con lo scopo di portare la loro arte ai nostri bambini, dando loro la possibilità di vivere un’esperienza speciale.

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