Pesto di zucchine


Le zucchine ci accompagnano per tutta l’estate, e le ritroveremo ancora per settimane sui banchi dell’ortofrutta. Ottime cucinate in mille modi, si prestano anche alla preparazione di un pesto saporito […]

Trofie con pesto di zucchine

Pressate le insalate


L’intestino viene considerato, da un’ormai ampia letteratura scientifica, un secondo cervello. Come nel primo, un corretto funzionamento assicura la produzione di neurotrasmettitori indispensabili quali la serotonina, capace di influire sul […]

insalata pressata

Tirate fuori la merenda!


Succede che un’insegnante, esasperata dalla malavoglia dei suoi allievi, poco interessati a modificare le proprie discutibili abitudini alimentari, modellate dalla propaganda dell’industria alimentare, intimi ai suddetti: Tirate fuori la merenda! […]

squaletti-gommosi