Arriva il caldo. Tempo di centrifugati ed estratti freschi, ricchi di vitamine e sali minerali, che ci idratano e ci nutrono. Non c’è nulla di meglio, durante una calda ed […]
Bevande
Luglio 2013, verso la fine. Toccate punte da record oggi. Quasi le nove di sera, in casa 32 gradi. Dopo un tempo immobile sdraiata sul letto decido di alzarmi. […]
Tra un paio di giorni ospiteremo presso la nostra sede un evento che ci entusiasma molto. In collaborazione con la UNISG (Università degli Studi di Scienze Gastronomiche) terremo un corso+cena […]
Tutte le mattine la mia colazione è accompagnata da una bevanda fantastica, di cui ho parlato tante volte, di cui ho elargito la ricetta a un sacco di persone ma […]
Sull’onda dell’articolo pubblicato su D di Repubblica, vi riporto un altro interessante spunto di riflessione apparso questa volta sulla rivista settimanale “Internazionale”. Questa rivista raccoglie gli articoli più interessanti di tutte […]
Qualche settimana fa, sulla rete ho visto un cartellone che mostrava il contenuto di zuccheri aggiunti in alcune bevande e snack americani. Mi aveva colpita molto, ma come tutte le […]
Delle meraviglie dei succhi di frutta e verdura freschi, ottenuti con la centrifuga, ne parliamo spesso ai nostri corsi e ne abbiamo parlato anche qui, in uno dei primi articoli […]
Hong Kong al crepuscolo e’ suggestiva. Lentamente un ferry boat attraversa il mio campo visivo. Le luci dei grattacieli, uno alla volta, si accendono mentre il cielo si inscurisce e […]
La frutta svolge un ruolo fondamentale nell’alimentazione umana per il suo contenuto in acqua, vitamine, antiossidanti, sali minerali e fibre. Purtroppo però non in tutte le stagioni è possibile reperire […]