Domenica abbiamo conlcuso la seconda edizione del corso dedicato alla stagione che stiamo vivendo, l’autunno.
Sono decisamente in ritardo per scrivere un commento ‘a caldo’, ma gli impegni incalzanti e la stanchezza accumulata non mi hanno permesso di fare diversamente…

Torno con la mente al weekend appena trascorso e rivedo i volti di tutti i nostri allievi, i loro sorrisi, le espressioni di stupore di fronte a un gusto nuovo, le loro domande, gli scherzi, gli spunti di riflessione e le risate fatte insieme.
Vivere tre giorni insieme, e cucinare insieme, rende le persone pressochè sconosciute che arrivano al venerdì, dei compagni di viaggio, intimi e vicini, con cui si condividono pensieri e filosofia di vita e con cui alla fine si è in una comunanza d’anime che è difficile da descrivere…
E pensare che si tratta “solo” di un corso di cucina…

E’ vero, ogni corso è un mondo a sè e l’atmosfera che si crea è unica e irripetibile.
Eppure gli argomenti sono gli stessi, le docenti anche, pure la sede è sempre quella.
Quello che cambia ogni volta sono le persone che si avvicinano a noi e che portano con sè tutto il loro mondo.
E mettere insieme questi mondi fa sì che alla fine si abbia una tavolozza di colori completamente diversa da un corso all’altro. Ogni volta ce ne stupiamo…
E ci sorprendiamo di come ogni esperienza vissuta insieme sia sempre differente e unica.

I nostri compagni di viaggio di quest’ultima volta erano curiosi, interessati, a volte dubbiosi, a volte perplessi, ma sempre aperti e disponobili a conoscere cose nuove, a sperimentare, a mettersi in gioco.

Siete stati degli ottimi compagni di viaggio e siamo felici di avervi potuto guidare alla scoperta di una finestra sul mondo della cucina naturale.

Grazie Laura, Roberta, Fabio, Anna Maria, Grazia, Francesco, Reni, Roberto, Elia e Cinzia.

Speriamo che le esperienze vissute insieme assistano le vostre sperimentazioni culinarie dandovi fiducia, entusiasmo e spregiudicatezza tra i fornelli, per buttarvi in nuove ricette o anche semplicemente per mettere insieme, con gioia, ciò che trovate in frigorifero!

Mando un abbraccio grande ad ognuno di voi!

Silvia

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