La buona colazione


Corso di un pomeriggio, con degustazione.

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Tutti sanno che la colazione è il pasto più importante della giornata: deve essere varia e bilanciata. Ci è stato ripetuto come un mantra lungo tutta la nostra infanzia e fino all’età adulta da mamme apprensive, sorelle maggiori, maestre, zie, nonne, pediatri, nutrizionisti, esperti televisivi.

Il risultato di questa capillare attività didattica è che il 14% degli italiani la salta del tutto, buona parte preferisce consumarla al bar o ai distributori automatici, quelli che la fanno a casa mangiano biscotti o merendine industriali.

L’87% degli italiani mangia sempre, cioè tutti i giorni, la stessa cosa.

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La colazione del mattino imprime un segno sulla nostra giornata, ne caratterizza l’umore, ne influenza il rendimento.

Cosa significa fare una buona colazione?

Il primo passo è uscire da abitudini e idee preconcette, riconoscere i comportamenti generati da anni di addestramento mediatico e di scelte indotte da esigenze commerciali e produttive.
Alla maggior parte di noi manca un’educazione concreta alla colazione, non ci appartiene culturalmente, rari sono gli esempi a cui riferirci.

La cucina naturale sa rispondere con molte proposte alle esigenze del mattino, con cibi di valore autentico e sapori sinceri, sia dolci che salati.

Impariamo quali cibi preferire, come variare in accordo con la stagione, cosa scegliere in relazione all’età e all’attività che si pratica.

Spesso il tempo che abbiamo a disposizione ci sembra così scarso da non permetterci alternative. Se adottiamo punti di vista nuovi, se acquisiamo nuove conoscenze, impariamo come organizzarci con la dispensa e le preparazioni per allestire il pasto più importante della giornata in tempi contenuti.

Ricordiamo che le abitudini quotidiane fanno di noi ciò che siamo, possono essere ostacoli al nostro benessere o risorse importanti. Consolidiamo gesti che ci aiutino fin dal mattino a vivere meglio, ad accedere a maggiori energie, e capaci di influenzare positivamente il rendimento scolastico e lavorativo.

Il corso si terrà Sabato 20 Gennaio 2018 dalle 15 alle 19.
Il contributo richiesto per la partecipazione al seminario è di 60 euro per gli associati Arci*.

Per informazioni ed iscrizioni, contattaci via mail a silvia@disanapianta.net.

*NOTA: la partecipazione al corso è riservata ai tesserati Arci 2017/2018.
Chi non fosse in possesso della tessera, può sottoscrivere l’iscrizione il giorno stesso del corso al costo di 15 euro. La tessera sarà valida fino al 30 Settembre 2018.


Commenti (29)

  1. Silvia Ferretti

    Buonasera alle nostre chefs naturali,
    c’è ancora posto per questo corso?
    Mi iscriverei volentieri, grazie.

    Un bacio,
    Silvia

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  2. Alice

    Salve!
    Vorrei sapere se c’e ancora posto per una persona per il corso sulla buona colazione e quale è il programma del corso . Come è possibile iscriversi? Grazie !
    Alice

    Rispondi
  3. Simonetta

    Ciao,
    partirei volentieri col nuovo anno alla ricerca della giusta carica mattutina, avete ancora posto?
    Grazie
    Simonetta R.

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  4. Giulia Fontana

    Buongiorno
    vorrei sapere se sono ancora disponibili due posti peer il corso “La buona colazione”.
    I nostri nominativi sono: Giulia Fontana e Valentina Fontana
    Grazie

    Rispondi
  5. ANNA

    Buongiorno Chef,
    ho partecipato ieri sera alla conferenza sullo zucchero !! che dire, molto utile !!!
    Vorrei partecipare al corso ” la Buona Colazione”, c’è ancora posto? spero di sì.
    Grazie, tanti saluti e complimenti x ieri sera.
    Anna

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  6. Luisa

    Ciao, volevo sapere se c’è ancora posto per questo corso perché sarei interessata ad iscrivermi.
    Grazie mille, a presto.

    Rispondi
  7. Federica

    Buongiorno,
    vorrei sapere se c’è ancora posto per il corso del 16 di gennaio LA BUONA COLAZIONE
    grazie
    ciao Federica

    Rispondi
  8. Giustina Di Benedetto

    Buonasera!
    vorrei sapere se c’è ancora un posto disponibile per il corso di Sabato 16 Gennaio.
    Grazie
    Giustina

    Rispondi
  9. Stefania

    Buonasera vorrei sapere se sono ancora disponibili due posti x il corso “la buona colazione”
    Grazie mille

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