Serata divulgativa gratuita: Mangiare carne peggiora la vita


L’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) ha annoverato le carni processate come salsicce e insaccati tra i cancerogeni di gruppo 1, ovvero come agenti cancerogeni certi, al pari di fumo, arsenico, smog e alcool.

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Questa dichiarazione ha fatto scalpore a livello mediatico, ma non presenta nessun carattere di novità, tanto che il Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro già nel 2007 aveva dato come consiglio nutrizionale quello di evitare le carni conservate.

Viene da chiedersi dunque se il regime vegetariano sia realmente in grado di aiutarci a prevenire l’insorgenza dei tumori, se esistono carni più tollerate di altre, quali siano veramente i motivi per cui la carne può danneggiare il nostro organismo e in quale misura andrebbe evitata.
Parleremo di tutto questo Martedì 7 Marzo alla conferenza
“Mangiare carne peggiora la vita”

Per partecipare alla conferenza occorre iscriversi compilando il modulo che troverai in homepage da Martedì 28 Febbraio.


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