Il pasto equilibrato

Corso di un pomeriggio, con degustazione.

Anche se abbiamo buone conoscenze rispetto all’alimentazione quotidiana quando si tratta di decidere come comporre un buon pasto nascono sempre dubbi e perplessità.
Le domande che ci pongono più spesso riguardano le quantità adeguate delle fonte proteiche, quanti carboidrati è bene inserire, come abbinare legumi e verdure.
Le cose si complicano quando in famiglia sono presenti età ed esigenze diverse e i gusti non sono allineati.

E’ importante mantenere salda la motivazione e tenere presente qualche facile regola, riscoprendo i valori di base di una sana e completa alimentazione, in linea con la tradizione mediterranea e la stagionalità.

Ecco cosa impareremo.

• Riscoprire la sobrietà a tavola
• Scegliere gli ingredienti e le modalità di preparazione
• Uscire dalle abitudini in modo semplice e graduale
• Abituarsi alla varietà
• Fare accettare cibi nuovi e renderli desiderabili
• Comporre un pasto equilibrato con quello che abbiamo a disposizione
• Saper fare una spesa oculata
• Evitare gli sprechi

Vedremo insieme le infinite possibilità che ci offre la cucina naturale permettendoci di comporre un buon pasto con ingredienti semplici e facili tecniche di preparazione.