Insalate con i cereali
Corso di un pomeriggio, con degustazione.
(Le ricette presentate in questo corso sono tutte nuove)
Consideriamo un’ampia gamma di cereali che si prestano a ottenere buoni risultati, e impariamo a distinguerli per le diverse caratteristiche, conoscendoli e utilizzandoli al meglio.
Per i condimenti attingiamo alla grande varietà della cucina naturale:
ortaggi di stagione, legumi, semi e frutta a guscio, erbe, spezie.
- Cereali integrali e semintegrali – con glutine e senza glutine
- Cottura base e analisi comparativa
- Caratteristiche organolettiche
- Conservazione e utilizzo
- Abbinamento di sapori, consistenze, colori
- Proporzioni e sinergie fra gli ingredienti
- Apporto nutrizionale, apporto energetico
Il contributo richiesto per la partecipazione al seminario è di 50 euro per gli associati Arci*.
Per informazioni ed iscrizioni, contattaci via mail a silvia@disanapianta.net.
*NOTA: la partecipazione al seminario è riservata ai tesserati Arci.
Chi non fosse in possesso della tessera, può sottoscrivere l’iscrizione per il 2016/2017 il giorno stesso del corso al costo di 15 euro. La tessera sarà valida fino al 30 Settembre 2017.
Ragazze ciao,
Ci sono ancora due posti ??
Grazie Marzia