Secondi senza carne
Corso in due serate, con cena.
Quando si decide di ridurre la presenza dei prodotti animali nell’alimentazione quotidiana la prima difficoltà che si incontra riguarda cosa proporre come secondo.
Nella nostra cultura alimentare siamo abituati a ragionare in termini di primo e secondo, intendendo piatti a predominanza di carboidrati in un caso, e a predominanza proteica nell’altro.
L’incertezza su rischi di carenze proteiche crea dubbi e perplessità e il timore di critiche da parte dei commensali scoraggia, portando spesso a soluzioni basate su scelte convenzionali e di comodità.
Per poter operare un cambiamento occorre rafforzare le proprie conoscenze teoriche e arricchire la propria esperienza, assaggiando alimenti meno conosciuti e imparando a utilizzarli con competenza.
Nel corso delle due serate vedremo come ampliare la nostra idea di secondo, imparando a preparare e assaggiando tante ricette originali.
In particolare approfondiremo insieme:
- il ruolo delle proteine
- il reale fabbisogno proteico in relazione a età e stile di vita
- quali alimenti di origine vegetale presentano un buon valore proteico
- caratteristiche e applicazioni in cucina delle fonti di proteine vegetali
- come comporre pasti ben bilanciati per tutta la famiglia
Lo scopo del corso è di risolvere i dubbi, rinforzare le scelte con un sostegno teorico documentato, offrire alternative vegetali gustose, tali da non far rimpiangere i prodotti animali, che potranno trovare un ruolo ridimensionato nell’ottica di un’alimentazione equilibrata e sana.
Il contributo richiesto per la partecipazione al seminario è di 110 euro per gli associati Arci*.
Per informazioni ed iscrizioni, contattaci via mail a silvia@disanapianta.net.
*NOTA: la partecipazione al corso è riservata ai tesserati Arci 2017/2018.
Chi non fosse in possesso della tessera, può sottoscrivere l’iscrizione il giorno stesso del corso al costo di 15 euro. La tessera sarà valida fino al 30 Settembre 2018.
Ciao, sono pronta per iscrivermi al corso secondi senza carne, sperando di trovare il modo di saziare i miei uomini dopo la zuppa serale!
Grazie
Simonetta Rabitti
ciao sorelle magiche, vorrei iscrivermi a questo corso. C’e’ posto?
E intanto buone feste a tutta la famiglia
luciA
Ciao Silvia trovo interessante anche questo corso e tutti quelli prima a dire il vero! Qui c è ancora posto?
ciao, c’è disponibilità per questo corso (erroneamente avevo scritto post nel corso di alimenti medicina..) grazie, federica
ciao silvia,
sono elisa la sorella della mauri, hai ancora posto x questo corso? e se si , come si sviluppa esattamente?
Chiedo disponibilità X 2 posti
Ciao Silvia,
sono Emilia se ti ricordi, ti avevo tel in Dic. perché causa filgi ammalata non potevo partecipare al corso del 1°e 2° Dic Menù della settimana alla quale mi ero iscritta. Vorrei partecipare al corso Secondi senza carne e utilizzare la caparra versata a suo tempo, chiedo se c’è ancora posto.
Attendo tue in merito
Emilia
Grazie infinite
Ciao ragazze anche io sono interessata a partecipare, c’è posto?
Buonasera Silvia,
ho lasciato un mss qualche giorno fa per sapere se c’era posto per il corso di Secondi senza carne.
Grazie
Emi
Ciao vorrei sapere se c è ancora disponibilità di due posti al corso Secondi senza carne. Grazie ciao
Ciao silvia vorrei iscrivermi al corso secondi senza carne X novembre , c’è posto? Grazie, Federica
Ciao, vorrei iscrivermi al corso “secondi senza carne” se c’è ancora posto.
Grazie
Giorgia
Ciao donne meravigliose! Mi tenete un posto per questo corso?
Ciao donne meravigliose! C’è posto anche per me per questo corso?
Anche io sono interessata anche a questo corso se c’è posto….grazie elisa
Ciao, c’è ancora posto al corso secondi senza carne? grazie
Buongiorno, saremmo in due partecipanti interessate al corso “secondi senza carne “. Chiedo se c’è ancora disponibilità. Grazie mille,Alice.
C’è ancora posto per i secondi senza carne?
Salve.
Ci sarebbero ancora 2 posti per il corso “Secondi senza Carne” in data 9 e 11 novembre?
buongiono vorrei patecipare al corso “secondi senza carne”, c’è ancora disponibilità?
Buonasera
Sono interessata al corso del 23 marzo, c’è ancora disponibilità per 2 persone per favore.
Grazie
ciao, c’è ancora posto per questo corso?
grazie
Elisabetta
buon giorno silvia… se fosse possibile vorrei iscrivermi a questo corso… per 2 persone.. grazie
Buonasera Silvia, vorrei iscrivermi a questo corso e chiedo la disponibilità per 1 persona.
Grazie.
Ciao Silvia, volevo partecipare al corso secondi senza carne. C’è posto? Attendo conferma . Grazie
c.è ancora posto per il 5 e il 7 dicembre?
Ciao vorrei iscrivermi corso secondi senza carne 5 e 7 dicembre 2017…lina brigandi 3472505038 lina.b@hotmail .it