Versione vegan del risotto al radicchio mantecato con la crema di anacardi, che è una vera squisitezza, e con il profumo di funghi shitake spolverati sopra Risotto al radicchio e […]
Ingrediente: radicchio trevigiano
Tra poco le verdure invernali lasceranno finalmente il posto a quelle primaverili. Dato il freddo però si trovano ancora sia la rapa che il cavolo rapa, approfitto delle ultime occasioni. […]
Mercoledì sera abbiamo tenuto la seconda serata di Alimentiamo. Il tema dell’incontro era “Pane & Co.” E’ una serata speciale per me… finalmente il pane ha un posto d’onore! Sulle […]