Abbiamo proposto questo piatto al corso sulle Proteine Vegetali della scorsa settimana. Sapori noti, ingredienti mediterranei, legumi freschi di stagione. Tutta la nostra tradizione in una ricetta veloce ed estremamente […]
Ingrediente: pomodori secchi
Pochi giorni fa è arrivato un pacco. L’avevo spedito io. Cinque chilogrammi, imballati con cura e cubetti di polistirolo, di odori e sapori siciliani. Stamattina ne è arrivato un altro, […]
Come promesso pochi giorni fa parlando di Solanacee, ecco una doppia ricetta con le melanzane. Gli ingredienti sono gli stessi per entrambe e anche la prima parte del procedimento è […]
Il caldo inizia a farsi sentire… Ci siamo lamentati tanto che quest’anno la primavera non c’è stata, che è sempre piovuto, che in maggio ci sono stati giorni in cui […]
In questi giorni d’estate l’attività ferve… C’è l’appuntamento quotidiano in cantiere a seguire i lavori nella nuova sede Disanapianta… C’è il calendario degli appuntamenti della stagione da settembre in poi […]