Si sta svolgendo il seminario “Alimentiamo la nostra salute”. Un corso in quattro appuntamenti attraverso cui scopriamo insieme a 30 nuovi partecipanti gli aspetti basilari della cucina naturale. In queste […]
Ingrediente: cavolfiore
Ieri prima serata del corso Alimentiamo la nostra salute. Tante persone, sedute nella nostra cucina, interessate e attente. È un grande privilegio poter trasmettere ad altri ciò che abbiamo imparato […]
E’ tanto tempo che non scrivo sul blog. Il ritmo concitato che caratterizza le giornate in cui i corsi si alternano a interminabili liste della spesa e incontenibili conseguenti spese, […]
Ha finalmente smesso di nevicare, ma il gelo continua ad accompagnarci… Mai come ora il nostro corpo ha bisogno di cibarsi di alimenti caldi, preferibilmente ricchi di acqua, e nutrienti. […]
MA CHE CAVOLO!!! Broccolo, Cavolfiore, Cavolo cappuccio, Cavolo verza, Cavolo viola, Cavolo rapa, Cavoletti di Bruxelles…. Discendono tutti da un antenato comune che i nostri bravi progenitori avevano imparato a […]
Il garam masala è un mix di spezie originario dell’India settentrionale dal profumo e sapore molto caldo e avvolgente. Prevede la presenza di cannella e chiodi di garofano che rendono […]