Abbiamo proposto questo piatto al corso sulle Proteine Vegetali della scorsa settimana. Sapori noti, ingredienti mediterranei, legumi freschi di stagione. Tutta la nostra tradizione in una ricetta veloce ed estremamente […]
Ingrediente: proteine vegetali
Come promesso alle ragazze di PROTEINE VEGETALI ecco la ricetta della mousse di kiwi alla menta. A noi ricorda il sapore degli After Eights. Ce li regalava nostro padre quando […]
Per qualcuno il 2014 potrebbe essere l’anno della svolta, e in cucina si può svoltare parecchio. Per altri potrebbe essere l’anno del consolidamento delle proprie intenzioni, o ancora quello della […]
Che strana sensazione rimettersi a scrivere un articolo per il nostro blog…sono tanti e tanti giorni che non scrivo, che mi abbandono alla speranza che pubblichino Silvia o Lorella. Devo […]
Guardando un po’ gli ultimi articoli che abbia postato ho realizzato che abbiamo parlato tanto e praticato poco, nel senso che è un po’ che non pubblichiamo qualcosa di concreto, […]
Le ricette sono pronte: provate, cambiate, modificate, aggiustate, perfezionate fino a quando mettendone in bocca una cucchiaiata pensi “eccola, è proprio così che doveva venire!”. Il manuale è in stampa. […]