Sabato a Disanapianta è stata una giornata bellissima. Eravamo in venti donne, dai 36 ai 62 anni, e un uomo. Il tema era la menopausa. L’uomo, un bell’uomo, era […]
Consapevolezza alimentare
Tutti i nostri corsi sono pieni, spesso con lista d’attesa. Alcuni li ripetiamo per permettere a quanti lo chiedono di poter partecipare. Sabato prossimo ci sarà il corso “Alimentazione e […]
Nutro un certo rispetto per la Ferrero per aver saputo creare un prodotto che merita studi antropologici approfonditi. Nutella è un fenomeno di costume. Da quando è nata negli anni […]
Domenica 13 Ottobre, dalle 10 alle 11.45, saremo presenti a Food Immersion, Festival di Cucina Creativa organizzato da La Papilla Brilla, che si tiene a Reggio Emilia. Ci cimenteremo in […]
Tempo fa abbiamo realizzato un cartellone che mostra lo zucchero presente in alcuni prodotti. Ha fatto il giro del web, ce lo hanno richiesto scuole, associazioni, medici. Nessuno se ne […]
La prima edizione di “Introduzione alla cucina naturale” è appena finita. Rientro lentamente nella quotidianità. Ogni corso è un salto in una dimensione diversa. Irrompono all’improvviso persone nuove e si diventa […]
Dopo alcuni anni passati a disintossicarmi dall’eccesso di informazione, ora ho ripreso a interessarmi di ciò che succede nel mondo. Non so se è stata una decisione saggia. Le news […]
Qui in Emilia chi mangia vegano suscita sempre una certa compassione. Chi commuove veramente, nel caso, è il fidanzato della vegana, costretto a stenti penosi. Molti lo sostengono da […]
Le persone discorrono di caldo e provano un certo piacere paragonando le varie annate. Meglio non pensarci e adottare il metodo dei popoli orientali. “Ho caldo ma non ci penso”. […]