Ieri si è felicemente svolto il corso sul Pesce Azzurro. Sarà che c’era una bella e fredda giornata di sole, sarà che dei 15 partecipanti tanti erano già stati nostri […]
Ingrediente: pesce azzurro
Ero partita per scrivere una ricetta, ma proprio mentre mi stavo sedendo davanti al computer, mi è arrivato un messaggio di Angelica che mi invitava a leggere un articolo, pubblicato […]
Domenica si è tenuto il corso di cucina sul PESCE AZZURRO… E’ stato il nostro primo corso di questo tipo, cioè in diretta totale. Vale a dire che eravamo in […]
Questa è stata la domanda che ieri in macchina mi ha posto mio figlio Emanuele di 10 anni. Io ho iniziato subito a ridere e lui, molto serio, era incredulo […]
Ecco una ricettina veloce con la zucca… immancabile d’inverno. Questa ricetta è pratica e semplice, perfetta per essere realizzata in pochi minuti. E’ stata ideata da Lorella e me, questa sera, dopo […]
Oggi parliamo di GRASSI! Parliamo in particolare di uno strano paradosso: assumiamo una percentuale di grassi abbondantemente superiore ai nostri fabbisogni, tuttavia la carenza nutrizionale più evidente rilevata nell’alimentazione delle […]
Visto l’avvicinarsi della data del nostro corso sul pesce azzuro, vi anticipo la ricettina che ho fatto stasera ai miei commensali. Si tratta di sarde rosolate con la farina di […]