Il mio amore per la panificazione è risaputo ai più. Delle tre sono l’unica che fa il pane con assoluta regolarità, senza mai perdere un colpo, una o due volte […]
Cereali
Stiamo vivendo giornate molto intense, la ristrutturazione della nostra futura sede è iniziata e prende tante delle nostre energie. Le cose da fare, le decisioni da prendere e i particolari […]
Eccoci pronti per il Carnevale, giovedì grasso… oggi ci siamo cimentate in una mega festa di compleanno in cui 15 bambini super energici ci hanno tenuto compagnia, dal pranzo, compreso, […]
Visto l’avvicinarsi della data del nostro corso sul pesce azzuro, vi anticipo la ricettina che ho fatto stasera ai miei commensali. Si tratta di sarde rosolate con la farina di […]
Mmmhhh…l’avena!!! Mantengo la promessa che vi ho fatto due sere fa… Ma prima una piccola parentesi con un’altra ricettina. Tornata dal cinema verso le 22,30 ero affamata. L’untuosità (per capirne […]
Pomeriggio del 31 dicembre. Aspettiamo tre amici che ci vengono a trovare per festeggiare insieme l’inizio di un nuovo anno. Alberto ed io abbiamo preparato il cibo per stasera, abbiamo […]
Come ogni anno arriva il Natale con le sue giornate turbinose e allegre, e come ogni anno arriva il 26… giorno di riposo e tranquillità. Questa mattina mi sono svegliata […]
All’inizio dell’autunno, mentre preparavamo il corso di cucina fatto a ottobre, cercavamo qualcosa di sfizioso per la colazione e tra le varie ricette lette, provate, aggiustate e modificate, ne abbiamo […]
Questa sera ho deciso di utilizzare del latte di mandorle che avevo in frigo per preparare un delizioso risotto agli spinaci un po’ diverso dal solito… Il latte di mandorle […]