Sono arrivate le zucchine tonde, per me sono irresistibili. Si distinguono sui banchi dell’ortofrutta, unici ortaggi tondi e verdi in mezzo al trionfo di pomodori e peperoni di questa stagione. […]
Ingrediente: erbe aromatiche
Abbiamo proposto questo piatto al corso sulle Proteine Vegetali della scorsa settimana. Sapori noti, ingredienti mediterranei, legumi freschi di stagione. Tutta la nostra tradizione in una ricetta veloce ed estremamente […]
Si sta svolgendo il seminario “Alimentiamo la nostra salute”. Un corso in quattro appuntamenti attraverso cui scopriamo insieme a 30 nuovi partecipanti gli aspetti basilari della cucina naturale. In queste […]
E’ tanto tempo che non scrivo sul blog. Il ritmo concitato che caratterizza le giornate in cui i corsi si alternano a interminabili liste della spesa e incontenibili conseguenti spese, […]
Ogni promessa è debito… Domattina all’alba Francesca ed io, con i rispettivi bambini, partiamo per le vacanze. Per una quindicina di giorni non riusciremo a pubblicare nulla. Io devo […]
Questo pomeriggio siamo state ospiti della giornata organizzata a Canossa, nell’Appennino Reggiano, intitolata Le Erbe del Borgo. La giornata era splendida, il sole caldo e l’aria fresca e frizzante. Il […]
Non ho potuto resistere… Contro tutto (le pulizie della sede, l’arredamento da ordinare, il giardino da curare e una moltitudine di artigiani da inseguire per finire gli ultimi dettagli) e […]
E’ da stamattina che migro dal divano al computere e viceversa, ho fatto qualche sosta in cucina e lesta me ne ritorno al divano… Ho sentito al telefono la Fra: […]