La zucca è un ortaggio meraviglioso. Matura verso fine agosto e ci accompagna attraverso tutto l’inverno con le sue proprietà lenitive e la ricchezza di sostanze attive, come i carotenoidi. […]
Ingrediente: zenzero
RICETTA BALINESE Nasi Goreng significa alla lettera riso fritto. Tipico della cucina indonesiana il nasi goreng è un piatto a base di riso saltato insaporito con l’aggiunta di diversi ingredienti. […]
Arriva il caldo. Tempo di centrifugati ed estratti freschi, ricchi di vitamine e sali minerali, che ci idratano e ci nutrono. Non c’è nulla di meglio, durante una calda ed […]
Finisce la scuola anche per noi. Ieri abbiamo tenuto l’ultimo corso della stagione, “Il Sapore Fresco dell’Estate”. Siamo felici, abbiamo chiuso in bellezza. Un trionfo di colori e sapori che […]
Tra un paio di giorni ospiteremo presso la nostra sede un evento che ci entusiasma molto. In collaborazione con la UNISG (Università degli Studi di Scienze Gastronomiche) terremo un corso+cena […]
La giornata è bellissima. Mi sembra di sentire il rumore di un aereo da turismo, quelli che si alzano in primavera per portare in alto i paracadutisti e poi lasciarli […]
Nell’ultimo post abbiamo parlato dei Flauti del Mulino Bianco… blech! Però magari vi avevo fatto venire un po’ di voglia di dolce… ecco allora che vi accontento! Questa ricetta ci […]
Ero partita per scrivere una ricetta, ma proprio mentre mi stavo sedendo davanti al computer, mi è arrivato un messaggio di Angelica che mi invitava a leggere un articolo, pubblicato […]
Sono tornata dalla Sardegna, con tutta la family, la scorsa settimana. Ho ritrovato la città, con il suo caldo tormentoso, e le poche amiche rimaste. Le sisters sono al mare, […]