Ricetta: ancora zucchine… Pasta con Zucchine, Basilico e Zenzero
Sono tornata dalla Sardegna, con tutta la family, la scorsa settimana.
Ho ritrovato la città, con il suo caldo tormentoso, e le poche amiche rimaste.
Le sisters sono al mare, anche loro in Sardegna, impegnate in un’avventura campeggiosa in tenda dalle parti di Arbatax.
Per scherzo, mentre tornavamo in traghetto dall’isola al continente, ho detto a Livio: ‘Ci avessi pensato prima avrei potuto fare qualche altro giorno con loro…….’ (tantissimi puntini di sospensione che già facevano intuire dove sarei andata a parare…)
Detto fatto! Arrivata a casa ho guardato per gioco se per caso esisteva un volo parma-cagliari… e se per caso era anche un volo low cost… magari avesse avuto ancora qualche posticino… L’aveva!
A quel punto dovevo solo trovare un’anima accogliente che accettasse di prendersi cura dei pargoli mentre io ero via (Livio lavorerà e quindi se ne era già tirato fuori). E l’anima amorevole ad accogliente è arrivata quasi senza bisogno di chiederlo! La mia amica Daniela, che più di una volta è stata il mio salvagente anche per i corsi, si è offerta di tenere i bimbi per 3 dei 4 girni in cui starò via.
A quel punto c’erano tutti i segnali che mi dicevano: vai, via, vai!!
E io ho obbedito!
Domani parto per andare a trovare le sisters, da sola, dopo anni in cui non succedeva. Sono felicissima!! Quattro giorni di libertà totale. Già solo il pensiero è inebriante…
Ricetta: Insalata Fresca di Orzo, Zucchine e Funghi
Oggi è stata una giornata intensa, piena di bambini, giochi, biciclette, piscina, sole e bagni. Una bella giornata d’estate.
Verrebbe da pensare praticamente una vacanza…
E in effetti un po’ il clima vacanziero c’era, ma quando di bambini se ne contano 5, tutti sotto i dieci anni, la cosa inizia a farsi seria!!
Tutti vogliono farti vedere le loro prodezze, ciclistiche o natatorie, e ti chiamano tutti insieme ovviamente… Hanno improvvisi bisogni fisiologici nelle situazioni meno opportune,. Sono colti da fame repentina e violenta che non può aspettare per essere soddisfatta…
E poi creme da spalmare, docce da fare, capelli da asciugare, occhialini, maschere e boccagli da mettere, che “però entra l’acqua, allora mi presti la tua?, no la sto usando io, prendi quella di tizio, ma anche lui la usa, uffa…evabbè … allora te la presto… ma ridammela subito, MAMMAMELAMETTICHENONRIESCO?!?!’. il tutto in 5 secondi, non di più.
Insomma un clima concitanto, festante, rumoroso.
Tanta vita…
E’ l’espressione che spesso utilizzo per descrivere le nostre giornate con gli amici.
Giornate che, grazie al cielo!, sono spesso, anche se non sempre, almeno in parte, accompagnate dal conforto della condivisione. Una persona che abbia più di 10 anni e che sia oltre i 150 cm di altezza, un adulto!! che a volte è la mamma degli amici, ma a volte no…
Ricetta:Vellutata di primavera profumata al basilico
Ormai la primavera è sulle nostre tavole! Abbiamo lasciato andare le amate crucifere e ci siamo tuffati nelle accattivanti verdure nuove. Che acquolina pensare ai piselli, agli asparagi, alle zucchine…
Tra l’organizzazione di un corso e l’altro per cui di spesa se ne fa tanta, ma non per riempire il frigo di casa propria, mi sono concessa una bella spesa, fatta con calma e tranquillità, nei posti che preferisco, tutta dedicata alla mia famiglia.
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