Eccomi di ritorno. Le vacanze sono ufficialmente finite. Sabato mattina abbiamo salutato gli amici con cui abbiamo trascorso l’ultima settimana di vacanze in Toscana e siamo tornati a Reggio. Quest’anno […]
Erbe e spezie
Dalla Sardegna, ottenute con il pane carasau, ecco per voi delle vere e proprie chips! Il pane carasau, o pane carasadu, è un tipico pane sardo, originario delle Barbagia, e […]
Sono tornata dalla Sardegna, con tutta la family, la scorsa settimana. Ho ritrovato la città, con il suo caldo tormentoso, e le poche amiche rimaste. Le sisters sono al mare, […]
Delle meraviglie dei succhi di frutta e verdura freschi, ottenuti con la centrifuga, ne parliamo spesso ai nostri corsi e ne abbiamo parlato anche qui, in uno dei primi articoli […]
E’ da stamattina che migro dal divano al computere e viceversa, ho fatto qualche sosta in cucina e lesta me ne ritorno al divano… Ho sentito al telefono la Fra: […]
E’ arrivata ormai l’estate. Fa caldo, non viene voglia di cucinare, per noi umani però mangiare è necessario. Cerco allora di cucinare a crudo qualche piatto molto semplice, direi minimal. […]
Ieri siamo stati in compagnia degli amici di Slowfood… la cucina era familiare per noi, quella dell’Istituto Motti, gli allievi invece tutti volti nuovi. Abbiamo iniziato il pomeriggio facendoci conoscere […]
Ormai la primavera è sulle nostre tavole! Abbiamo lasciato andare le amate crucifere e ci siamo tuffati nelle accattivanti verdure nuove. Che acquolina pensare ai piselli, agli asparagi, alle zucchine… Tra […]
Ultimamente siamo un po’ latitanti… tanti corsi si sono accavvalati nelle ultime due settimane e molti altri ci aspettano per tutto il mese di maggio (inizierà l’8 l’edizione di Alimentiamo […]